“柏兆记”创始人自一根扁担开始,一炉饼、一壶浆、沐清风、踏明月、朴实诚毅,历经百年风风雨雨。

 

 

       “柏兆记”在长时间的生产经营中,拥有自己独特的配方工艺和操作流程,成熟的产品和稳定的产品质量,使百年老字号企业依然绽放青春活力。

 

 

       公司始终坚持“以质量求生存、以品种求发展、以服务求销路、向市场要效益”的经营方针,人人参加质量管理工作,在生产的每个环节都有质量管理要求和标准。公司组织专业技术人员积极挖掘传统配方,走出去向先进企业取经学习,与无锡江南大学积极配合,依托高科技科研力量不断完善产品结构,大力研发健康营养型产品、积极研发带有浓郁清真风味产品。生产中做工考究,选料精良、品种丰富,深受广大消费者和海外人士的喜爱,确保了百年老字号市场品牌形象公司拥有奋进务实和长远发展观的领导层,拥有刻苦钻研的专业技术人员、拥有“柏兆记”决不外传的独特产品配方和工艺操作流程。

 

 

       未来,安徽柏兆记食品股份有限公司将与时俱进、推陈出新,不断整合优势资源。在传承传统徽派糕点制作工艺的基础上,形成独有的西点生产工艺流程蓝本。结合对市场趋势和消费习性的把握,研发出一系列特有清真风味的烘焙类食品,美味与健康兼顾,从而满足现代人日益发展的绿色消费需求。

天然

精选天然材料,恪守健康法则

手工

坚持手工揉制,炮制动人美味

新鲜

每人现场烘焙,最新鲜的承诺

贴心

“家”式经营理念,贴心服务

       作为烘焙行业的新生军,柏兆记从一开始就以其低调面目世人,没有绚丽的广告和乖张的噱头,它默默地的存在,希望在未来有更多地人能读懂它的品质。变得是橱窗里琳琅满目的各式面包,不变的是柏兆记人对品质的不懈追求和对顾客需求的不断完善。

  • 安徽柏兆记参与“中华老字号,故宫过大年“展会

     

    安徽柏兆记获得国家“十三五”民品特需商品定点生产企业

    柏兆记荣获合肥市“专精特新”小微企业称号

    安徽柏兆记食品股份有限公司作为合肥烘焙烤食品加工综合实验站

    引进日本进口型号为RCM2201的全自动蛋卷生产线投产成功

    柏兆记产品荣获安徽省“十大品牌绿豆糕”及“知名品牌粽子”称号

    荣获西安月饼文化节及月饼技艺大赛“中华名饼”称号

    邀请国内顶尖的食品防腐专家金泽民教授莅临柏兆记授课


    “柏兆记”荣获安徽省烘焙协会安徽“金牌月饼”称号


    柏兆记荣获合肥市食品加工示范企业称号

    柏兆记绿豆皇荣获安徽百佳好网货!

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  • 2018.11

    公司在安徽省第三届烘培职业技能大赛中荣获“行业十佳奖”

    2018.12

    公司被认定为合肥市企业技术中心、公司荣获合肥市品牌示范企业

    2017.01

    安徽柏兆记食品股份有限公司荣获安徽来购商业连锁2016年“年度十佳供应商”

     

    公司荣获“2017年安徽(肥西)新春年货购物节”最受欢迎年货商品优秀奖

    2017.07

    公司取得食品安全管理体系ISO22000认证证书

    2017.02

    安徽柏兆记食品股份有限公司成功挂牌新三板,股票代码:870836

    2017.08

    公司成立技术中心并聘请台湾林超群师傅担任研发

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  • 2016.06

    安徽柏兆记食品股份有限公司荣获2015年度合肥市集体协商工作先进单位

    2016.08

    安徽柏兆记食品股份有限公司通过安徽省伊斯兰教会清真认证

    4月

    2015.04

    安徽柏兆记食品有限公司荣获“2014年度合肥市农业产业化市级龙头企业”荣誉称号

    6月
    8月

    2013.07

    安徽柏兆记食品有限公司注册成功,柏兆记欧式烘焙由此诞生,落户合肥

    7月

    2014.01

    “柏兆记”被国家工商管理局行政局认定为“中国驰名商标”

    1月