传承“柏”年，“京”日传奇 ——记柏兆记故宫过大年

传承“柏”年，“京”日传奇

                                             ——记柏兆记故宫过大年

     2019年1月28日-2月10日，正值中国农历春节期间，安徽柏兆记食品股份有限公司与安徽省13家中华老字号企业一起代表安徽省参加了由中华人民共和国商务部、文化和旅游部、山东省人民政府和故宫博物院、山东省商务厅联合主办的《中华老字号故宫过大年展》，与各老字号品牌一起一展老字号风采。

（故宫过大年柏兆记展位）

      此次举办的“贺岁迎祥——紫禁城里过大年”活动，是故宫600年来头一次。本次老字号进故宫活动，产品涵盖了传统小吃、特色美食、丝织服饰、首饰玉器、非物质文化遗产工艺品等，让人大开眼界。而游客们也正是在与“老字号”的近距离接触中，感知中国人传统生活，从而了解中国文化，感受中华文明。

（故宫柏兆记展位前人头攒动）

      作为一家百年老字号品牌，柏兆记一直坚持“传统揉新意，现代有古风”。“古风”为传承，“新意”为创新，这也体现了柏兆记始终把老字号的工匠精神、传统工艺的传承和创新视为企业的根基和命脉。故宫博物院单霁翔院长在开幕式上说，“此次展会是一场文化交流的盛宴”，这也是柏兆记参加此次活动的愿景，希望能与各地区的老字号互相碰撞，努力做好老字号的传承。

（故宫博物院单霁翔院长亲临柏兆记展位指导工作）

       此次活动中，柏兆记主打的年货系列产品以其美味的产品，新颖的包装，受到广大消费者的好评。传统工艺制作的绿豆皇、蛋黄酥、贡糕等产品更是直接销售一空，销售场面十分火爆，外国友人在品尝过柏兆记的产品之后都竖起了大拇指。

（国际友人品尝过柏兆记的产品后竖起了大拇指）

通过此次故宫过大年的活动，让更多人的了解中华老字号，了解柏兆记这一百年品牌。始创于1904年（清光绪三十年）的柏兆记，经历了几代传承，而今天的柏兆记人更是贯彻工匠精神，用自己的敬业和专注做好每一个产品，力求精益求精，为顾客带来最优质的产品体验。

（当柏兆记遇上故宫）

此次柏兆记故宫过大年的圆满成功，对于每一位柏兆记人来说有着不一样的意义，是荣誉，也是鞭策。欲戴王冠，必承其重，作为百年老字号企业，柏兆记也同样肩负着老字号传承与发扬的重任，也不断的提醒每个柏兆记人不断前进，精益求精。